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2017年2月17日
京都 錦市場 桝俉様の冬カタログをデザインさせて頂きました。
京の台所 錦市場のお客様 株式会社桝俉様の冬カタログをデザインさせて頂きました。

千枚漬やすぐきなどの京漬物、奈良漬、色鮮やかな創作漬物など、
さまざまなお漬物をご紹介させて頂いております。
こちらのカタログは、錦の桝俉様のお店で商品をご購入の際にお配りして頂いているとのことです。

錦市場のお店では、錦市場出身で錦の存続危機を救った絵師「伊藤若冲」に敬意を表し、当時の調味料「煎酒」(純米酒にしそ漬・梅干・鰹節・昆布を加えて煮詰めたもの)を用い、野菜本来の持ち味を最大限に引き出し現代風にアレンジした創作漬物「錦・若冲漬」を販売されております。
ごぼう漬、しそ漬、胡瓜漬など、種類も豊富です。

ぜひ京都へ行かれた際は、錦市場にて、桝俉様のお漬物をご賞味ください!

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